Über Uns

Meine Frau ist gelernte MTA und hat viele Jahre in einer Landarztpraxis mit Schwerpunkt Homöopathie gearbeitet. Zuletzt war sie in einer Reha - Klinik für neurologische Erkrankungen tätig bis sie selbst an MS erkrankte. Ich bin zertifizierter Berater für ketogene Ernährung und seit über 27 Jahren als Notfallsanitäter im Rettungsdienst tätig. Durch diese Tätigkeit habe ich u.a. täglich mit den typischen, verschiedenen Krankheitsbildern des metabolischen Syndroms und den Folgen (Diabetes, Schlaganfall, Herzinfarkt etc.) und der Adipositas zu tun und sehe, welches Leid eine jahrzehntelange Fehlernährung anrichten kann.

Durch einen Freund, welcher Arzt ist und selbst schon über 30 Jahre ketogen lebt, wurde ich auf diese Ernährungsweise aufmerksam.

Ich hatte schnell verstanden, wie gesundheitsschädlich eine empfohlene Ernährung mit bis zu 60% Kohlenhydraten pro Tag sein kann und welche Schäden diese Mengen über viele Jahre im Körper verursachen können. Meine Frau war anfangs skeptisch, aber ich war fest entschlossen keine Kohlenhydrate mehr zu essen. Mir war u.a. klar, dass eine Reduzierung des Zuckers den Krankheitsverlauf meiner Frau positiv beeinflussen würde.

Meine Frau leidet unter Neurodermitis, Morbus Crohn und Multipler Sklerose. Das sind Autoimmunerkrankungen, welche durch ein fehlgeleitetes Immunsystem verursacht werden. Das Immunsystem greift körpereigenes Gewebe an. Das bei diesen Erkrankungen die Kohlenhydrate/Zucker einen entscheidenden Einfluss haben ist erschreckend und leider nur den wenigsten bewusst.