Wer macht sich schon Gedanken über die Mengen an Zucker, welche man über den Tag verteilt zu sich nimmt? Vom Frühstück über den kleine Snack zwischendurch zum Mittagessen, dem Nachmittags-Snack zum Abendbrot - Zucker, Zucker,Zucker!
Hier mal eine beispielhafte Übersicht, wie so ein Zuckertag des normalen Mischkostlers aussehen kann:
Frühstück:
100g Cornflakes oder Müsli = 80g Kh, mit ca. 150ml Milch = 6g Kh
100g Brot = 49g Kh mit 25g Marmelade = 20g Kh
1 kleine Banane (50g) = 12g Kh
Zusammen 167g KH
Zwischenmahlzeit:
1 Müsliriegel 50g = 35g Kohlenhydrate
1 Apfel 100g = 14g Kohlenhydrate
250ml Erfrischungsgetränk (Limonade, Fruchtsäfte etc) = 26g Kohlenhydrate
Zusammen 75g KH
Mittag:
150g Spaghetti mit Tomatensoße = 65g Kohlenhydrate
1 Fettarmer Fruchtjoghurt 200g = 28 Kohlenhydrate
Zusammen 93g KH
Zwischenmahlzeit
100g Vollkornbrot = 50g Kohlenhydrate
1 Tasse Tee oder Kaffee mit 2 TL Zucker = 10g Kohlenhydrate
Zusammen 60g KH
Abendessen
Tiefkühlpizza Salami = 80g Kohlenhydrate
250ml Cola,Fanta,Sprite = 26g Kohlenhydrate
Zusammen 106g Kh
Insgesamt 501,0 g Kohlenhydrate!
Das, was man im Tagesverlauf mal schnell im Vorbeigehen in den Mund wirft, käme zu den 501,0g KH natürlich auch noch dazu!
Wer hätte das gedacht? Ich behaupte mal, dass es so oder ähnlich bei dem einen oder anderen von Euch auch so aussieht! Dabei spielt es keine Rolle aus welcher Quelle die Kohlenhydrate kommen. Euer Körper verarbeitet sie alle zu Glukose!
Und nun Achtung - diese 501 g KH entsprechen 2004 Kcal. Dies sind aber nur die Kcal aus den Kohlenhydraten. Die Kcal aus den Makronährstoffen Fett und Eiweiß sind in diesem Beispiel nicht mit eingerechnet und würden noch dazu kommen.
Ok, fairerweise muß man die Kcal welche der Körper für die Aufrechterhaltung des Stoffwechsels und der
Organfunktionen braucht, also den Grundumsatz abziehen. Das sind ca 1000 Kcal pro Tag.
Wohin mit diesen Kohlenhydraten?
Ich unterstelle nun einfach mal, dass Ihr nicht täglich ein Mammut so ca 50 Km durch die Botanik jagt, oder Ihr jeden Tag ca. 50 Km mit dem Fahrrad zur Arbeit fahrt? Ach doch? - Super! Dann braucht Ihr nicht mehr weiter lesen - denn Ihr verbrennt diese Zuckermenge zum Großteil, zwecks Energiegewinnung.
Aber in der heutigen Zeit holen die Meisten ihr "Mammut" portionsgerecht mit dem Auto aus dem nächsten Supermarkt und fahren auch zur Arbeit mit dem Auto oder der Bahn.
Demzufolge hat Euer Körper nun ein großes Problem - er muß diese Zuckermenge wieder los werden und er wird nicht aufhören, bis dieser ganze Zucker aus dem Blut verschwunden ist - koste es was es wolle!! Denn der Körper kann den Zucker nicht so einfach wieder ausscheiden!
Jede einzelne der 100 Billionen kleinen Zellen Eures Körpers wird nun mit Zucker vollgepumpt. Sie hat keine Wahl - sie muß den Zucker auf Teufel komm raus verarbeiten, ob sie will oder nicht! Die arme kleine Zelle schuftet unermüdlich wie ein Bergarbeiter um diesen Zucker zu verarbeiten - notfalls bis zu ihrem Tod! Sie schuftet und schuftet selbst unter dem dadurch entstehenden Sauerstoff- und Nährstoffmangel. Denn um die Zelle herum entsteht jetzt eine Menge Milchsäure, was zur Übersäuerung führt!
Es entstehen eine Vielzahl von Entzündungsmediatoren welche zu vielen chronisch, entzündlichen Krankheiten führen können.
Unter dem, durch den Zucker verursachten, niedrigen Energieniveau kommt es zum Zelltod! Hierfür gibt es 3 Möglichkeiten:
Die arme Zelle gibt nicht auf - bis zu Ihrem natürlichen Selbstmord (Apoptose)
Oder die Zelle beginnt anzuschwellen und platzt, mit der Folge einer Entzündung des umliegenden Gewebes
Oder aber die Zelle hat sich durch die Zuckerlast verändert. Das Immunsystem erkennt sie nicht mehr und bekämpft die Zelle fälschlicherweise - es kommt zur Autoantikörperreaktion - typisch für viele rheumatische Erkrankungen.
Stirbt die Zelle nicht ab (Apoptose), platzt auch nicht und kann auch nicht vom Immunsystem abgetötet werden wird sie zu einem Zombie! Sie lebt nun im Vergärungsstoffwechsel auf niedrigem Energielevel und stark eingeschränkter Zellfunktion wie ein lebender Toter - Sie ist jetzt zu einer Tumorzelle geworden!!
Derweil ist die Leber damit beschäftigt aus dem Zucker Fett zu produzieren und Ihr wundert Euch warum die Waage seit Jahren nur noch eine Richtung kennt.
Der normale Wahnsinn!
Leider ist das Beschriebene kein Witz, sondern die bittere Realität. Die Schäden die der Zucker im Körper anrichtet spüren wir anfangs nicht. Es geschieht schleichend über Jahrzehnte - steter Tropfen höhlt den Stein!
Das im Bild gezeigte Equipment wird leider für immer mehr Menschen zum Alltagsbegleiter. Die Fettleibigkeit ist auf dem Vormarsch, Krebserkrankungen, Schlaganfall, Autoimmunkrankheiten, Bluthochdruck usw.
Die tägliche Zuckerlast, wie an meinem Beispiel oben aufgeführt und unser Bewegungsmangel tragen zu einem Großteil dazu bei, dass diese Erkrankungen auf dem Vormarsch sind. Leider ist dies nur wenigen bewußt, oder aber aus Bequemlichkeit ist man nicht bereit, an seinen Lebensgewohnheiten etwas zu ändern - der Hausarzt hat ja heutzutage für fast alles ein kleines Pillerchen parat und das Fitnessstudio ist eh zu teuer!!